ASAE=PIDE???

Poderá ser esta a imagem?

Chocante, mas verdadeira. A ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica) parece fazer jus ao poder que tem e ainda abusar de toda essa força que lhe foi colocada entre mãos.

Apesar das suas funções terem em vista melhorar e assegurar as regras de higiene mínima em todos os estabelecimentos comerciais e fábricas espalhadas pelo pais, beneficiando, deste modo, toda a população portuguesa, este serviço parece começar a prejudicar o Zé-povinho (tal como tudo o que está a ser implementado por este governo).

Tendo nascido a partir de outros organismos já existentes, este serviço de inspecção rapidamente iniciou a sua colecção de proibições e apreensões. Desde o café da ginjinha, tão famoso entre a população mais antiga de Lisboa, até às praças, já passou vista a uma grande percentagem de “mercadorias”. Contudo, consta que o futuro poderá ser mais drástico: investigações descobriram que os inspectores "têm que detectar 124 infracções, levantar 61 processos de contra-ordenação, que vão terminar em coimas, abrir oito processos-crime e fechar ou suspender o funcionamento de pelo menos seis estabelecimentos" este ano (dados revelados por Paulo Portas a 26 de Julho de 2008), isto é, mesmo que tudo esteja em ordem, algo terá que se tornar defeituoso para se poder fazer justiça às previsões.

O mais triste é o facto de algo que poderia vir a melhorar o nível de produção portuguesa, apenas o tem vindo a prejudicar, actuando como algo semelhante à PIDE (Polícia Internacional de Defesa do Estado): aplica regras, ordena, despeja, fecha, destrói sem pensar nas consequências. A única diferença é que não mata, pelo menos não directamente. Isto justifica-se pelo seguinte facto: ao fechar fábricas que albergam, como trabalhadores, famílias inteiras, estas irão ficar sem recursos para sustentarem a família. Como consequência, vão morrendo aos poucos e poucos, dada a miséria em que a sua vida se vai transformar.

Porém, é necessário deixar explicito que a ASAE não foi um mau investimento. As regras básicas devem ser respeitadas, mas tudo tem os seus limites. Ao ver a nossa tradição desaparecer com todas estas imposições, é tempo de dizer chega a esta “polícia criminal com capacidade para fazer detenções e apreensões”. Primeiro os enchidos tão tradicionais deste nosso país, agora a doçaria (tenha-se como exemplo o pastel de Tentúgal que está em risco de ser proibido, dada a forma da massa ser cortada – no chão, com um objecto que separa amassa do solo para não existir qualquer tipo de contacto – e por ser barrada com um utensílio caricato: uma pena) e num futuro próximo a bela da sardinha e febra assada ao som da música popular.

Um dia este país, que tanto quer investir no turismo, nada poderá oferecer aos seus visitantes porque até lá tudo desapareceu, devido ao selo colocado pela ASAE. É triste assistir a este desfecho e ver que um bom investimento se tornou na PIDE dos tempos modernos.

Aonde é que vamos parar, meu Portugal tão amado?